Avec la belle saison arrive le moment des grillades, surtout pour ceux qui disposent d’un grand jardin ou d’une terrasse pour manger en plein air. Cependant, si le barbecue offre de succulents repas, il nécessite un nettoyage régulier autant pour des questions d’hygiène que pour durer dans le temps s’il est souvent utilisé.

Dans cet article, découvrez quelques conseils pour nettoyer le barbecue selon son type : au charbon, au gaz, électrique ou en pierre. Voyons tout de suite comment l’entretenir pour qu’il soit toujours en parfait état !

 

 

Comment nettoyer la grille du barbecue

Avant de nous pencher sur les conseils propres à chaque type de barbecue, voyons comment nettoyer la grille, un élément qui nécessite un lavage fréquent et dont il faut s’occuper à la fin de chaque barbecue. Bien entendu, qu’il s’agisse de la grille ou des autres parties du barbecue, vérifiez toujours les instructions fournies dans le manuel avant de commencer.

Sachez que la manière la plus rapide et facile de nettoyer la grille est de procéder lorsqu’elle est encore chaude (pour les barbecues électriques, il est à l’inverse recommandé d’attendre qu’ils aient refroidi). Il faut bien sûr faire attention : enfilez des gants pour barbecue pour vous protéger des hautes températures et faites preuve de prudence lors du lavage.

Vous pouvez suivre la procédure suivante :

1. Lorsque la grille est encore chaude, frottez à l’aide d’une brosse métallique (si la grille est en porcelaine émaillée, veillez à ce que les fils de la brosse soient souples). Cela vous permettra d’éliminer rapidement les résidus alimentaires et, surtout, la graisse.
2. Si de petites incrustations sont toujours présentes, vous pouvez ensuite utiliser un mélange composé d’une moitié d’eau chaude et d’une moitié de vinaigre blanc, ou encore d’une moitié d’eau chaude et d’une moitié de jus de citron. Laissez agir la solution (la grille peut être directement immergée dans cette dernière). Les résidus qui vont se ramollir seront plus faciles à retirer avec une éponge à récurer, il suffira ensuite de rincer. 
3. La saleté est tenace et ne part pas complètement ? Essayez alors d’en venir à bout avec une éponge en paille de fer. 

 

 

Si ces solutions ne suffisent pas, il existe également dans le commerce des dégraissants spécifiques aux grilles de barbecue (les produits génériques sont en revanche à éviter). La grille est en fer et vous craignez qu’elle s’oxyde avec le temps ? Frottez-la avec de l’essuie-tout imbibé d’huile végétale pour la préserver.

Maintenant que nous avons vu comment prendre soin de la grille, découvrons comment nettoyer en profondeur les différentes parties du barbecue dont nous disposons. Bien que plusieurs étapes soient similaires, chaque type a ses propres particularités.

 

Comment nettoyer le barbecue au charbon

Le barbecue au charbon est celui qui nécessite le nettoyage le plus conséquent. Après avoir retiré la grille, il faut également enlever les cendres du brasier lorsqu’il a refroidit. Pour ce faire, on peut utiliser un aspirateur à cendres, également utile pour nettoyer la cheminée ou prendre soin du poêle à pellets. Cet appareil permet en fait d’éliminer facilement la poussière sans la soulever. 

Les aspirateurs à cendres sont différents des aspirateurs à poussières puisque, contrairement aux seconds, ils sont munis de filtres spécifiques pour la cendre. En outre, un modèle comme le AR Blue Clean E12B est aussi équipé d’une batterie : vous pourrez même l’utiliser là où il n’est pas possible de se raccorder à l’électricité.

Pour nettoyer le brasier d’un barbecue au charbon, vous pouvez gratter les résidus avec une spatule en plastique. Vous pouvez procéder de la même façon avec l’intérieur du couvercle avant de désinfecter la zone avec une éponge douce, de l’eau et du savon, puis de rincer et de sécher. Un mélange d’eau tiède et de savon neutre est idéal pour désinfecter la partie externe, qui doit toujours être soigneusement rincée et séchée par la suite.

 

 

Comment nettoyer le barbecue à gaz

La première chose à faire avant de nettoyer le barbecue à gaz est de couper toutes les sources de chaleur. Pour nettoyer l’extérieur, vous pouvez procéder de la même manière qu’avec les modèles au charbon : répartissez une solution d’eau chaude et de savon neutre avec un chiffon doux avant de rincer et de sécher. Si la surface est en acier, suivez le sens des stries lors du nettoyage pour éviter de laisser des traces. 

Concernant la partie interne, vous devez d’abord retirer et vider les bacs à graisse (une fois ces derniers refroidis) en vous aidant de papier essuie-tout pour le nettoyage. Pour l’entretien du brasier, il est conseillé d’utiliser à nouveau une spatule en plastique. De plus, comme les brûleurs peuvent s’obstruer avec le temps, vous pouvez les dégager à l’aide d’un objet pointu. Enfin, la spatule en plastique peut également être utilisée pour désincruster l’intérieur du couvercle.

 

Le nettoyage du barbecue électrique

Avant de procéder au nettoyage du barbecue électrique, il convient d’éteindre l’appareil et d’attendre qu’il refroidisse. Pour la surface externe, il est toujours mieux de procéder avec un chiffon humide et un détergent doux, avant de rincer et de sécher soigneusement.

Le papier essuie-tout permet de retirer la saleté du bac récupérateur de graisse et les résidus d’aliments présents dans le brasier. 

Quant aux plaques, vous pouvez les nettoyer en utilisant une éponge imbibée d’eau et de savon doux (vérifiez toujours les instructions et les recommandations du fabricant avant de procéder), puis rincez et séchez soigneusement.

 

 

Comment prendre soin d’un barbecue en pierre

Mis à part les modèles cités, il existe aussi le caractéristique barbecue en pierre. Mais, comment procéder à son nettoyage ? L’opération est moins complexe qu’on pourrait le penser puisque la structure, si elle est traitée avec des vernis de protection appropriés, résiste généralement bien aux conditions extérieures.

Périodiquement, il peut être utile de frotter la surface avec une brosse à poils doux (comme celles utilisées pour le linge) et une petite quantité de produit pour la vaisselle, ceci pour éliminer la saleté qui s’accumule au fil du temps.

Prenez toujours soin de nettoyer soigneusement la grille et le brasier après chaque utilisation en éliminant les résidus d’aliments et les cendres. Pour ces dernières, l’un des  aspirateurs à cendres AR Blue Clean pourra s’avérer utile (attendez toujours qu’elles aient refroidies avant de les retirer).

Après avoir profité des grillades, vous devez vous attaquer à quelques taches en trop ? Découvrez comment en venir à bout facilement et rapidement en lisant notre article sur le nettoyage des sols extérieurs !